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    豆豉鲮鱼油麦菜的做法

    2019-03-06 09:05:52 AM

      食材

      油麦菜 200g

      罐装豆豉鲮鱼半盒 100g

      油 少量

      盐 少许

      方法/步骤

      油麦菜洗净,切成两寸长的段

      豆豉鲮鱼罐头,因为这一款的罐头比较咸,一盒里一共四条鱼不要都放进去,只放两条鱼和一半的豆豉

      罐头食品里的油脂含量比较大,今天的油麦菜就不用炒的,比较健康一点。油麦菜比较嫩,不要煮时间太长,用开水烫一下,变颜色了就可以了。油麦菜捞出后,控干水分,用一点点盐拌一下,入味。

      炒锅放一点点油,把撕好的豆豉鲮鱼炒一下,主要是加热一下,让豆豉更香一点

      豆豉炒香以后把火关掉,把入味之后的油麦菜放锅里拌匀。

      看健康美味的一道小菜出锅了!小荷做菜不喜欢放味精、蒜头,保证蔬菜的原滋原味,大家喜欢可以添加蒜头、味精等等调味。

      注意事项

      少放油,少放盐,因为罐头食品比较咸!

      记住要关火之后,放蔬菜呦!


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